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さて今日はどんなお話にしましょう。 ちょっと奇妙で不可思議な話。 皆さんも日頃不思議に思いませんか？ 私は特に電化製品の中で、電子レンジ、携帯電話、とても不思議ですね。 この技術誰が見つけたのでしょうか。 診療の中で使っているレーザーというものがあります。 今はどの医学的領域でも使われていますね。 このの技術が、いったいどこから来たのでしょうか。 昔から不思議に思っていることが…

て皆さん今日は柚子酒を作りましょう。 干し柿はすでに完成し、冷凍室に入っている状態です。 食べたいときは電子レンジでチンをしていただければ、2日酔いにも非常に効果もあり、この時期重宝しています。 さて今日は、さらに、風邪予防として冬にとても必要なビタミンCの宝庫、柚をいただいたので、柚子酒を作ってみましょう。 最初に、肌のきれいなゆずを6個選ぶ。 十字に切り皮をむきナイフで白い…

南魚沼  塩沢産 コシヒカリ 棚田 米　しかも従来型コシヒカリ。  この棚田には夏になると蛍が舞うそうです。  蛍は自然豊かで水がきれいなところでなければ 生息できません、  水源が近くにある棚田には 生活用水が入らないため 非常に綺麗な水で米作ができるのだそう。  さらに平地の水田と比べ 棚田は昼夜の寒暖差がより大きくなり ゆ…

さて 今日のお話は安くて良く効くサプリメントのお話。  皆さん 、サプリメントを購入したことがありますか？  私はもちろん 経験ありです。 しかし 一度も効いたと感じたことはないので、今は購入していません。  そして値段がとても高いですね。  私の持論として 、全く同じ食品をたとえ少しでも長い時間毎日必ず摂ると、それが強く 健康に影響する…

おっちゃん❕　　　このスイカ、もうとって食べてもいい？ おー　　よっしゃ　貸してミー！ 左手でそっと支えて、右手の人差し指で、こんこんとはじいてみる。（スーパーで鍛え上げた、音でスイカの内部を透視できるすごわざです　店員さんごめんなさい） ゴンゴンという重量感のある音。 一瞬、子供の眼がキラリ。 シーンと静まり返り、その後　判定！、　 中は真っ赤に熟しているはず、もう大丈夫！ …

皆さんこんにちは。ところでコンパニオンプランツという言葉を聞いたことありますか？ 簡単に説明しますと、花や野菜を育てる時に一緒に育てるとお互い良い影響を及ぼし合う。 そんな植物同士のことを言います。 例えば、皆さんはよく知っているように、トマトスパにバジルをよく添えますよね。 トマト味のスパゲッティにバジルはぴったり相性がいいんです、実はトマトを育てる時にバジルを根元に植えてあ…

今日はこんなお話。 私、ラッキョウが大好き。 日本酒とラッキョウの組み合わせが最高。 頂いた日本酒の味を確認するのに、まずラッキョウをひとかじり。 同時に日本酒を一杯。 あーうまいとか、いまいちとか、これで判断する癖があります。 たまたま、スーパーで２割引きの商品を目にして、実際自分で作ってみっかーとのことで挑戦。 掘り出したままの物はもちろんそのままではだめです。 水洗いしな…

皆さんこんにちは。 春先の気候の乱れで非常に寒かったりあるいは暖かかったりと、体の温度調整がついていかない状態です。私も開業以来、30年一度も体調不良で休んだことがないというのが自慢でしたが、ここ1週間は発熱を伴う体調不良もあり、さすがに年齢を感じてしまいました。 さて、皆さん体調不良の時にこれをやったら確実に元気になるという秘策はそれぞれお持ちでしょうか？ どうしても薬に頼っ…

皆様、趣味をお持ちでしょうか？ ドライブ、音楽鑑賞、野球観戦、上げれば色々あるのでしょう。 辞典で調べるに、 １．仕事、職業以外個人が楽しみにしているもの　　 　　　　　　　　　　（例　趣味のよい飾り） ２．人の感覚のありかた。 ３、物事の持っている味わい。 　　　　　　　　（例いい眺めで趣味がある） それぞれ改めて考えるに、その人にとっての趣味とは、なしかしら、自分の感覚が同…

あれから 庭の小鳥たちはどうなったか その後をご報告します. 訪れた 鳥さんたちは 山鳩 メジロ　ㇶヨドリ　 シジュウカラ 　この4名です 。 差別するわけではないのだけれども 、最も見た目綺麗なのは メジロ なので、自然と ちーちゃんという名前をつけちゃいました。 ご想像の通りできれば ちーちゃんに来てほしい。 他の人たちは食べちゃダメだとは言わないけれど、 ちーちゃんのこと…